Cambio di stagione: come difendersi dai soliti malanni?

Ogni anno il cambio di stagione mette a dura prova il nostro sistema immunitario portando raffreddore mal di testa ed in generale i sintomi influenzali. Il sistema immunitario protegge l'organismo dagli attacchi esterni, ma deve fare i conti anche con il “cibo spazzatura”. Infatti, il consumo di alimenti ad alto contenuto calorico, ricchi di grassi e zuccheri, produce una risposta immunitaria che può durare fino a 6-8 ore dopo il termine del pasto. Cosa fare quindi per ridurre al minimo le possibilità di ammalarsi? Associare a questi cibi verdura, frutta o bevande di origine vegetale per ridurre i livelli di stress per l'organismo. Dott. E. Di Maggio